Canapa

La pianura bolognese è stata per secoli uno dei principali centri della canapicoltura italiana; avviata nella seconda metà del XV secolo tra Bologna, Budrio e Cento, la coltivazione della canapa è diventata il cardine del sistema agrario bolognese. A livello locale la canapa pettinata veniva utilizzata per corde, reti da pesca, tele da sacchi, biancheria domestica e personale; a partire dal XVII secolo si svilupparono anche nuovi sbocchi commerciali, grazie alla domanda della corderia dell’arsenale navale veneziano e dei cantieri navali dei paesi dell’Europa nord-occidentale. Nel XIX secolo più dei due terzi del prodotto veniva esportato in altre province italiane oppure all'estero e la produzione di canapa nel bolognese raggiunse l'apice; nel secolo scorso iniziò a diminuire la richiesta di prodotto fino a scomparire dopo gli anni ’50, a causa di molteplici fattori concorrenti: affermazione delle fibre sintetiche, basso grado di meccanizzazione della coltura con alto impiego di manodopera, concorrenza di colture più remunerative.