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Risaie

 

Nell'evoluzione del territorio della pianura tra metà Settecento e metà Novecento, accanto al polo antico della mezzadria e "dell'economia del pane e del vino", prese forma il nuovo polo risicolo e bracciantile dell'agricoltura bolognese.  La coltivazione del riso, esercitata in aziende molto più grandi dei poderi mezzadrili, richiedeva una quantità di lavoro manuale molto elevata, ma concentrata solo in alcuni periodi dell’anno. I conduttori di risaie fecero perciò ricorso a mano d’opera salariata, compensandola a giornata oppure a cottimo. Per i lavori più importanti, quali la roncatura e la mietitura, erano assoldate soltanto squadre di donne, le risaiole, e ragazzi. Con la formazione di un grande bracciantato agricolo si avviava un radicale cambiamento della struttura sociale, della divisione del lavoro e della cultura dei lavoratori della terra della pianura.

 
 
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Video
Il lavoro in risaia

Il lavoro in risaia

Bentivoglio (BO), 1940

 

Riflessi in risaia

Riflessi in risaia

Il lavoro delle mondine

 

Terre, risaie e mondine

Terre, risaie e mondine

Tra il 1920 e il 1950

 

 
 
Favole, filastrocche, ricette...
 
 
La sezione del museo

Il Museo della Civiltà Contadina di San Marino di Bentivoglio, attraverso testimonianze materiali e documenti, illustra l'evoluzione del territorio della pianura tra metà Settecento e metà Novecento, soffermandosi sui rapporti tra proprietari della terra e lavoratori del contado, sulla graduale formazione, accanto al polo antico della mezzadria e dell'economia del pane e del vino, del polo risicolo e bracciantile dell'agricoltura bolognese.

 

 

 
Link utili
Associazione Risicoltori Piemontesi

Associazione Risicoltori Piemontesi

Per la tutela del risone

 

Borgo del Riso

Borgo del Riso

L'unica risaia sopravvissuta in provincia di Bologna

 

Cascina Corte Grande

Cascina Corte Grande

Museo del riso

 

Coro delle Mondine di Bentivoglio

Coro delle Mondine di Bentivoglio

I canti delle mondine

 

Coro delle Mondine di Medicina

Coro delle Mondine di Medicina

I canti delle mondine

 

CRA-RIS

CRA-RIS

Unità di ricerca per la risicoltura

 

Ente Nazionale Risi

Ente Nazionale Risi

Riso made in Italy

 

La Strada del Riso e dei risotti mantovani

La Strada del Riso e dei risotti mantovani

Fiere, ricette e tante curiosità

 

Musee du riz

Musee du riz

Nel cuore di Camargue

 

Oasi naturalistica La Rizza

Oasi naturalistica La Rizza

Ex risaia dei comuni di Bentivoglio e San Pietro in Casale

 

Riso

Riso

Associazione Bernese

 

 
Pubblicazioni
Il Salice piangente

Il Salice piangente

Da Medicina ai luoghi della Bonifica Renana

 

Siamo tutte d'un sentimento

Siamo tutte d'un sentimento

Il coro delle mondine di Medicina tra passato e presente

 

 
 
 
 
 
 
 

 

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