Botteghe storiche
Sito web, a cura della Provincia di Bologna, che presenta, attraverso un menù guidato, le botteghe storiche del territorio distinte per Comune o per classe merceologica. L'utente viene così a conoscenza delle testimonianze del passato e delle tradizioni gastronomiche ed artigianali del territorio bolognese. E' inoltre disponibile on line la guida “Botteghe di Tradizione e Pregio – il Quadrilatero di Bologna” che intende valorizzare, grazie al censimento di circa 90 botteghe, pregiati laboratori artigiani e i prodotti alimentari di qualità locali.
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