Casa e corte colonica

Le corti coloniche erano composte da una serie di edifici che davano ricovero agli uomini, la casa, e agli animali, la stalla-fienile e il forno-pollaio-porcile. Nell'ampio contesto della casa contadina, la cucina era il locale dove si svolgeva la maggior parte della vita domestica, era il luogo in cui la famiglia si riuniva al momento della colazione, del pranzo e della cena, e dove tutti sostavano, specialmente durante l'inverno, per riscaldarsi. Fondamentali nella vita contadina erano le pratiche di allevamento dei bovini, destinati al lavoro dei campi e alla produzione di carne e latte; dei maiali e del pollame, allevati per la produzione di carne e uova per la famiglia e il mercato; del cavallo utilizzato per il tiro dei veicoli destinati al trasporto delle persone e dei carichi più leggeri.